しーさっ子の医食同源

先日、ＲＢＣのアナウンサー　狩俣倫太郎さんが来店した。

ＴＶも良いが、実物の方が数倍おしゃれで男前

その狩俣倫太郎さん、

食事の際に、さりげなく”ＭＹ箸”をとりだし

食事をされて帰っていった。

Ｕ～かっこよいね。

このスマートさ。  

毎週月曜日は泊港に
台湾の客船『スタークルーズ』が

停泊するため夕方からは、
台湾のお客様が多くなる。

今日も忙しかった～。

注文する物は主にソバ類が多いが、
その注文の仕方に特徴があります。
スタッフを呼び、店の前のサンプルケースへ行き、注文する物を指差ししながら注文する。
意外にこの作業は大変で、ホールスタッフは
一時パニックになる。このやりとりがオーダーストップの9時半まで続く。

でも、ふる里にとって大切なお客様です。
来週の月曜日もお待ちしています。
  

生後間もない可愛い赤ちゃんと一緒に来店。

今日の日替わりの『ソーキ汁定食』をご注文

とってもアチコーコー(かなり熱い)で、

器も土鍋だからホント熱いんです。

そんな食べようとした時に赤ちゃん大泣き
ママにゆっくり食べて欲しくて、しばらく抱っこさせてもらったら、

赤ちゃんニコニコ良かった～。

ママって大変よね～

これに懲りず、また食べに来て下さい。

応援してるよ～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子持ちしーさっ子

  

今日、洒落た眼鏡をかけた
おしゃれな雰囲気の方が
お昼に来店

『今日は、・・・・あっ！納豆丼』

と

メニューも見ずに　注文

早い。

もう、熟知している。

急いでいるときは、

納豆丼は、食べやすく、力になるからね。

午後も、お仕事

ちばりよ～！  

毎年名古屋からご夫婦で来てて、

注文も慣れてる可愛いご夫婦

豆づくしとソーキそば食べてましたね～

隣りの席に観光と見られる子供連れの家族に

豆づくしについてる『ぜんざい』をその子供にあげてました

子供は大喜び


さすが　

毎年来ている貫禄を感じました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　しーさっ子子  

続々とアンケートが集まってきました。
集計内容は、また後日



那覇市に住むＡさん

ｽﾀｯﾌサービス　４点　
料理評価　　　　４点
本日注文頂いた料理
　　豆づくし定食

その他のご意見で
　ミミガーが苦手てなので
　おからに変えたいのですが・・とのこと。

よろしい！
　このしーさっ子が、許可いたしま～す。

次から、ｽﾀｯﾌに注文の際に、一声かけてね。
”交代して頂戴ね。”と

これで、大丈夫。

それと、
メニューに加えて欲しい料理で
ゆし豆腐定食
確かに、
玄米定食に、ゆし豆腐は付いているが
ゆし豆腐定食は、無かった。

よし。
これも、採用決定。新メニューに追加いたします。

お客様の声
ありがとうございました。  

６月より 冷やしそば はじめます。



今年はつけ麺にしようと考えて

色々サンプル取り寄せて試食したが

どれも今一つピンとこない

どうしようか？と考えていた昨日の夜



一組のお客さんから

『まだ冷やしそばはないですか？
去年おいしかったから
食べにきたんですけど・・・』





この一言で

去年のままやろうと決めました。


ちなみに
今日の日替わりはカツ丼でーす。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂｙ　店長
  

GWは、忙しかった～┗(｀o´)┓ｳｯ┏(｀○´)┛ﾊｯ┏(｀o´)┓ｳｯ┗(｀O´)┛ホホッ

皆が、観光！レジャーの最中、お店は観光客＆地元んちゅでテンヤワンヤの忙しさ。
お店のおばさん達、パタパタ～していたさ。
もちろん、私は　フレーフレーって　応援していたけどね。ヽ(^_^)）（(^_^)ノ

今年もだけど、
ふる里のお客さん　観光客のリピータがいるんだよね。
GWの頃にいらしてくれる　観光客（準常連？？）の方達を見ると
もう、1年過ぎたね。としみじみ思う。
沢山の琉球料理店や沖縄そば店が在る中、毎年来てくれるなんて・゜゜・（／。＼）・゜゜・．えーん

ふる里の7不思議　第2弾
何が、貴方達を　ふる里に引き付けているの？？？？？

そりゃ、ふる里のご飯は美味しいよ。（手前みそ？）
だけど、こんなに情報にあふれる世の中で、次々に　出てくる趣向を凝らしたお店が立ち並ぶ中
来てくれるわけさ～。
嬉しいけど、単純に不思議。

やさ！
その不思議の答えは、夏休みのリピータさん達に聞いてみよう。
わかったら、ブログのUPするからね～
それまで、あ・た・ま・悩ましててね～




季節ごとのリピーターさん達
ありがとう。感謝です。ふる里に季節を運んでくれて。
又、来年　
お互いに元気で会える日を楽しみにしてるさ
今度は、カード作っておくからね。



  

ふる里に住んでいて、不思議な事がおきたり、不思議な物を見たりする事が多々ある。

その中の一つでふる里に住み続けてずーっと不思議に思っていた事
いつも同じ時間に来て、同じ定食を頼む人が圧倒的に多い。

ふる里は、常連さんが多い。
一度も、宣伝したことがないけど20年もお店続けてこれたのは
常連さんのおかげ。（感謝　感謝）

でもね、この常連さん達
面白いわけさぁ。
毎日、同じ時間、同じ定食を頼む。
！！か・ん・な・ず！！　
飽きないかね？って勝手に心配するほど。
たまには、他の物も食べてご覧。
ふる里の料理は、どれも　マーサンよ！（美味しい）って言いたくなる位。

20年だよ。
段々と白髪が増えていったりするけど　（うちは、シーサだから年取らんけど（⌒ー⌒） ニヤリ）
頼む物は、変わらん。

今日も、よく来たね。
だぁ　出勤スタンプ押しとこうね。
うちは、いつも勝手にスタンプ押してるさ。(＾▽＾)

（もちろん、お客さんは知らない。　あんまりに、不思議だから、うちが勝手に押しているだけ。
今度、棒グラフにしてみようと思っている。）

沢山、そんな常連さんがいるから
勝手に名前もつけた訳さ（笑）

・12時の玄米さん
・アーサ定食の2人組さん
・天カス抜きのきつねそばさん（ふる里、琉球料理屋だけど、日本そばもあるの。宜しくね。）
・県庁の玄米さん
・役所の豆づくしさん
・3時のアーサおばさん
・6時のいなむどぅちさん　　etc・・・・

このお客さんたちがいたから、
20年もお店を続けてこれた。
感謝。
でも、やっぱり
他の物も食べてご覧！と
言いたくなるさ。Ψ(*∀*)